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Le Moulin de Varennes

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Moulin de Varennes (privé)

Un incendie en 1872, le ravagea : il fut reconstruit et devint plus performant. Le moulin possède une roue couverte hydraulique de 5 mètres de diamètre. Il fonctionna jusqu’en 1989. Ce moulin produisait essentiellement de la farine à pain ; le dernier propriétaire connu est M. Morel.

Au début du XIXe siècle, le salaire des meuniers était fixé en fonction de la quantité de farine qu’ils avaient à moudre. Plus tard, ils deviennent des personnages respectés dans la commune et travaillent pour le compte de clients. Avec l’arrivée des concasseurs à grains, c’est la fin des moulins qui s’annoncent.

Il y avait 39 moulins sur la Cisse à cette époque soit un tous les 3 km environ. Il n’en restait plus que 4 en fonction en 1995. Une exposition au Moulin d’Arrivay en représente quelques-uns.